Recept på blåbärsmuffins

Du behöver till cirka 20 muffins:

50 gram smör eller margarin

1,5 dl mjölk (vi gjorde med vatten och det funkade utmärkt)

2 st ägg

2 dl strösocker

3 dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

Färska eller frysta blåbär

 

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Smält smöret i en kastrull på spisen, när det har smällt tillsätt mjöken (vattnet).

3. Vispa äggen coh sockret i en bunke till en fluffig smet.

4. Tillsätt "smörblandningen", blanda i mjölet och bakpulvret. Vispa.

5. Ställ ut muffins formarna på en plåt och fyll med smet till lite över hälften.

6. Stoppa så mycket blåbär du vill i varje muffins form (vi hade mycket eftersom vi gillar det).

7. Låt som sola i mitten av ugnen i ungefär 20 minuter.

8. Ta ut dom och låt som svalna.

9. Njut av en god fika, tänk på att blåbär är nyttigt ;)

 

Lycka till med muffinsarna!

Hej Malin!

Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se